如今农药残留的危机频繁出现在新闻当中,大家也都开始担心日常所使用的瓜果蔬菜是否会有危害,农药残留这一事件一时间引起了众多家庭的关注。
为了保障我们日常所食用的果蔬更加健康,果蔬机出现了,其实早在几十年前,世界上第一台果蔬消毒机就由SMYFNI公司推出了,但是由于国内对健康意识不够重视,果蔬机并未被广泛的推广。如今果蔬机技术越来越全面,人们也更加关注食品的健康,果蔬机走入了大众家庭当中,但是果蔬机真的有用吗?
经过了多年的发展,果蔬机从最初的笨重机器转变为如今的小巧机器,除了外观有了巨大改变以外,果蔬机的技术也更加先进。以往的所使用的臭氧技术也不断地升级,加入了与超声波、离子技术的混合使用,达到更加快速以及高效的清洁手法。
目前市面上的果蔬机技术大致分为臭氧、超声波、等等离子、羟基自由基等不同技术。
· 臭氧技术
臭氧技术是果蔬机当中最为普及的清洁技术,除了清洁农药残留以外,还可以分解果蔬代谢物乙烯,并且可以杀除细菌繁殖体和芽孢、病毒、真菌等,对大肠杆菌、链球菌、金黄色葡萄球菌的杀灭率在99%以上,是一种广为流传的高效杀菌剂。
· 超声波技术
超声波技术主要通过内部超声波发生器发出高频振动的信号,在不断的产生爆破,形成巨大的冲击力与负压吸力使果蔬表面的污垢剥离,达到清洁的效果。但是超声波自身并没有带有杀菌消毒功能,因此会搭配活氧发生器使用,成本造价较高,同时清洗时噪声较大。
· 等离子技术
等离子采用水技术加速氧和氢离子的活化,转换成等离子形态从而分解、消毒和净化有机和非有机物质,在杀菌消毒上较为有效,清洗能力比较弱。
· 羟基自由基净化技术
羟基自由基属于时下最新的研究成果,其根本原理和臭氧技术是一样的,但是由于是最新的杀菌技术,在市场利用率并不高,并且价格较贵。奢曼尼是此技术的研发者。
